17. June 2024

Bezpečná konzumácia potravín v letných mesiacoch

Leto prináša horúce počasie, ktoré si vyžaduje zvýšenú opatrnosť pri manipulácii s potravinami.

Stravovanie:

  • Konzumujte ľahšie stráviteľné jedlá s nižšou energetickou hodnotou, ale s dostatkom výživných látok.
  • Zamerajte sa na pestrú stravu bohatú na celozrnné výrobky, ovocie, zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky, ryby, hydinu, zemiaky a strukoviny.
  • Obmedzte jedlá s vysokým obsahom tukov a jednoduchých sacharidov.
  • Dopĺňajte vitamíny a minerály z ovocia a zeleniny, ktoré sú dôležité aj pri opaľovaní.
  • Dôkladne umývajte ovocie a zeleninu pred konzumáciou.
  • Nepite vodu z neoverených zdrojov.
  • Vyhýbajte sa konzumácii mäsa a vajec, ktoré nie sú dostatočne tepelne upravené.
  • Buďte opatrní pri konzumácii jedál na miestnych trhoviskách v zahraničí, kde môže byť nižšia úroveň hygieny.
  • Nepreháňajte to s pikantnými jedlami, ktoré môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.

Nákup a skladovanie:

  • Potraviny vyžadujúce chladenie (mäso, mliečne výrobky, cukrárske výrobky, šaláty) ihneď po nakúpení uložte do chladničky.
  • Dodržujte maximálnu teplotu v chladničke do 4 °C.
  • Pri preprave potravín na dlhšie vzdialenosti používajte termoboxy alebo termotašky.
  • Zmrazené potraviny po rozmrazení ihneď skonzumujte a znovu ich nezmrazujte.
  • Nekonzumujte potraviny, ktoré javia známky pokazenia (zmenená vôňa, farba, štruktúra, vzhľad, narušený obal).

Hygiena:

  • Dôkladne si umývajte ruky pred prípravou jedál a po použití toalety.
  • Udržujte čistotu pracovných plôch a náradia v kuchyni.
  • Nepoužívajte tie isté nástroje na surové a tepelne upravené potraviny.

Dodržiavaním týchto zásad môžete predísť tráviacim ťažkostiam a užiť si leto bez zdravotných problémov.

Tipy:

  • Pripravujte si jedlá v menších porciách, aby sa rýchlejšie skonzumovali.
  • Využívajte sezónne ovocie a zeleninu, ktorá je plná vitamínov a minerálov.
  • Pite dostatok tekutín, aby ste predišli dehydratácii.
  • Noste so sebou fľašu s vodou, aby ste mali pitný režim pod kontrolou.

Užite si leto s chutným a zdravým jedlom!

error: Chránený obsah
window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'AW-1039682105');