Cieľom auditu je zlepšiť fungovanie celej prevádzky. Hlavnými prínosmi auditu sú:
- zefektívnenie udržiavania potravinárskych priestorov v čistote,
- zlepšenie dodržiavania osobnej hygieny pracovníkov,
- posúdenie HACCP plánu, alebo Správnej výrobnej praxe,
- zhodnotenie aktuálneho stavu atď.
S auditom je možné začať v akejkoľvek fáze prevádzky, aj pred prvým otvorením zariadenia.
Forma: tlačený výsledok auditu
Cena: 249,-Eur
Dopravné náklady: po dohode