It seems we can’t find what you’re looking for. Perhaps searching can help.
Uncategorized FAQ
-
„Pozor, je tu kontrola!“ Alebo, zopár rád, ako obstáť pri kontrole z „hygieny“.
V článku sa dozviete, na čo sa zamerať pri príprave na hygienickú kontrolu v potravinárskej prevádzke. Pokrýva oblasti ako čistota priestorov, osobná hygiena zamestnancov, vedenie dokumentácie (napr. HACCP), kontrola škodcov, technický stav zariadení a praktické kroky pred samotnou kontrolou. 0
-
-
-
Počet sanitárnych zariadení v zariadeniach spoločného stravovania
-
-
Alergény v potravinách
Alergia je nepriaznivá reakcia imunitného systému na látku, ktorá je pre väčšinu ľudí neškodná. Alergény môžu byť rôzne látky, vrátane potravín. Prevádzkovatelia zariadení spoločného stravovania majú povinnosť informovať zákazníkov o prítomnosti alergénov v podávaných jedlách. 0
-
-
-
-