Zjednodušíme Vám HACCP. Lámete si hlavu ako na to? S našim dokumentom nebudete mať starosti, my sa o všetko postaráme.
Dlhoročné skúsenosti v tomto obore svedčia o našej odbornosti. A dôkaz? Nech sa páči, nahliadnite TU.
Garantujeme servis dokumentov v priebehu času, aktualizácie, preverovanie funkčnosti systému HACCP a to všetko za rozumné ceny. Napríklad HACCP plán pre reštauráciu už od 140,-Eur.
Poznáte kvalitu a chuť svojich produktov? Zabezpečte si bezpečnosť výroby a predchádzajte rizikám kontaminácie s Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Naša firma sa špecializuje na poskytovanie kvalitných a spoľahlivých služieb v oblasti HACCP.
PRÍNOSY HACCP
- jednoznačná identifikácia kontrola rizika zdravotnej nezávadnosti potravín
- minimalizácia možnosti výskytu zdravotne závadných potravín
- splnenie legislatívnych požiadaviek na výrobcou potravín
- vytvorenie vhodného základu pre budúci prechod firmy na medzinárodne štandardy bezpečnosti potravín vyžadované
- retailovými reťazcami – IFS, BRC, apod.
- vierohodné potvrdenie funkčnosti efektívnosti zavedeného systému nezávislou treťou stranou, zvýšenie dôvery
- verejnosti a štátnych kontrolných organov
Kontaktujte nás ešte dnes a uistite sa, že Vaše produkty sú bezpečné a kvalitné. Pre Vašich zákazníkov len to najlepšie.
ČO JE POTREBNÉ NA VYPRACOVANIE DOKUMENTÁCIE HACCP
- prevádzkový poriadok
- zostavenie týmu HACCP
- stanovenie výrobnej činnosti a úloh
- technologické postupy, popisy jedál / výrobkov
- prúdové diagramy každého výrobného procesu
- stanovenie kontrolných bodov
- stanovenie kritických kontrolných bodov
- stanovenie hodnôt kritických limitov pre CP a CCP
- definovanie nápravných opatrení pre každý CCP
- postup sledovania CP a CCP
- sytem kontroly na ovládanie rizík
- školenie zamestnancov
HACCP zavedieme do Vašej prevádzky veľmi rýchlo, bez zbytočnej administratívy navyše. V prípade záujmu tiež vypracujeme sanitačný a prevádzkový poriadok a všetky manuály.